Przejdź do treści
Napoje
Wybierz dziedzinę:

Mieszanie / Homogenizacja

Mieszanie za pomocą azotu polega na wtrysku gazowego azotu od dołu zbiornika, w którym są homogeniozowane różne wina lub produkty. Pęcherzyki unoszą się ku powierzchni, jednocześnie delikatnie mieszając produkty w zbiorniku.
Mieszanie za pomocą azotu zapobiega absorpcji tlenu. Jest to rozwiązanie tanie, skuteczne, szybkie, dobrze kontrolowalne i wymaga niewielkich nakładów.

Marki

ALIGAL™

Materiały informacyjne

Karty charakterystyki