Karbonizacja
Właściwa karbonizacja ma podstawowe znaczenie dla utworzenia doskonałych bąbelków w wodzie i napojach bezalkoholowych. By zapewnić wysoką jakość, wprowadzenie dwutlenku węgla musi być dokładnie skalibrowane. Systemy wtrysku Air Liquide umożliwiają uzyskanie wymaganego poziomu rozpuszczonego dwutlenku węgla przy jednoczesnym zachowaniu norm jakości napoju.