Branże
OtwartePrzemysł spożywczy
Otwarte- Mięso / Drób / Wędliny
- Ryby i owoce morza
- Nabiał
- Lody
- Dania gotowe / HoReCa
- Produkty owocowo-warzywne
- Produkty wegetariańskie i wegańskie
- Wyroby piekarskie i cukiernicze
- Produkty suche, przekąski, słodycze
- Oleje, sosy i przyprawy
- Hodowla ryb / Szklarnie / Rolnictwo
- Transport w temperaturze kontrolowanej
Produkcja wyrobów metalowych
OtwarteHutnictwo i obróbka metali
OtwarteOchrona środowiska
OtwartePrzemysł elektroniczny
OtwartePrzemysł szklarski
OtwarteOpieka zdrowotna
OtwarteRozwiązania
OtwarteUrządzenia
OtwarteArmatura do gazów specjalnych
OtwarteUrządzenia do zastosowań branżowych
OtwartePunkty sprzedaży gazów sprężonych
Otwarte- Województwo dolnośląskie
- Województwo kujawsko-pomorskie
- Województwo lubelskie
- Województwo lubuskie
- Województwo łódzkie
- Województwo małopolskie
- Województwo mazowieckie
- Województwo opolskie
- Województwo podkarpackie
- Województwo podlaskie
- Województwo pomorskie
- Województwo śląskie
- Województwo świętokrzyskie
- Województwo warmińsko-mazurskie
- Województwo wielkopolskie
- Województwo zachodniopomorskie
Kontrola temperatury
Aby uzyskać dodatkowe informacje dotyczące tej branży, prosimy o kontakt:
Katarzyna Bigos
tel.kom.: +48 698 688 527
Zasada działania
Grupa Air Liquide opracowała system Bottom Injection, który pozwala w pełni automatycznie sterować i kontrolować temperaturę w procesie przetwarzania żywności. Polega on na wtrysku ciekłego azotu lub dwutlenku węgla za pomocą dysz dozujących CRYO INJECTOR-CB3 bezpośrednio do urządzenia rozdrabniającego, miksującego lub mieszającego.
Zalety:
- zachowanie mikrobiologicznych parametrów żywności,
- zmniejszenie przyrostów temperatury podczas mieszania, cięcia lub kształtowania,
- spersonalizowany system kontroli,
- konkurencyjny koszt chłodzenia,
- optymalizacja procesu.
Kontrola temperatury
PDF - 1.11 MB
Urządzenia
Dysze CRYO INJECTOR-CB3 pozwalają na:
- szybkie, precyzyjne i równomierne chłodzenie lub mrożenie produktu,
- stałość temperatury podczas przetwarzania,
- maksymalne wykorzystanie czynnika chłodzącego.
Dysze CRYO INJECTOR-CB3 wraz z dedykowanym panelem kontrolnym CONTROL UNIT-M zapewniają:
- skrócenie czasu mieszania,
- precyzyjną kontrolę zużycia czynnika chłodniczego,
- lepszą jakość produktu.