Aby uzyskać dodatkowe informacje dotyczące tej branży, prosimy o kontakt:
Katarzyna Bigos
tel.kom.: +48 698 688 527
CRYO TUNNEL-ZR2 to urządzenie zaprojektowane do mrożenia produktów luzem, drobno krojonych, o małych wymiarach. Mieszanie cząstek w ruchomym bębnie wewnątrz urządzenia zapobiega sklejaniu produktów.
Urządzenie CRYO TUNNEL-ZR2 jest używane do zamrażania produktów pociętych na kawałki, miękkich lub małych rozmiarów, włączając produkty takie, jak: ryż, rozdrobniony ser, owoce, warzywa, kawałki mięsa czy bekonu. Produkty są ładowane z jednej strony urządzenia i trafiają bezpośrednio na perforowany bęben. Dzięki obrotom bębna produkty nie sklejają się i są zamrażane przez wtrysk ciekłego azotu lub dwutlenku węgla. Produkty zamrożone są odbierane z drugiej strony urządzenia.
Parametry procesu
pojemność wsadu (w zależności od rodzaju produktu): 400-1200 kg/h