Oferta Air Liquide dla dań gotowych / HoReCa obejmuje gazy spożywcze oraz technologie, urządzenia i usługi dla następujących aplikacji: pakowanie w atmosferze ochronnej MAP (stosowane w celu eliminacji lub ograniczania psucia produktów i poprawienia ich wyglądu zewnętrznego), chłodzenie (zachowanie naturalnej jakości, smaku i koloru dań gotowych), mrożenie kriogeniczne (długotrwałe utrwalenie produktów z zachowaniem ich jakości i bez utraty wody), mrożenie powierzchniowe, szybkie indywidualne mrożenie IQF małych, kruchych i lepkich produktów, pokrywanie / powlekanie sosem, formowanie (innowacyjne kształty) oraz transport w temperaturze kontrolowanej bez przerwania łańcucha chłodniczego (podczas procesu w zakładzie produkcyjnym oraz podczas transportu).